Program

 

Patronat

Partnerzy merytoryczni

                      

               

 

Konferencja Gastro Meeting 2017 Program

Blok I: Grupa zakupowa sektora gastronomicznego

9:30 - 11:00
Grupa zakupowa sektora gastronomicznego
Wspólne zakupy energii – możliwości, korzyści, zagrożenia
Jakie produkty i usługi kupować grupowo? (produkty spożywcze, napoje, alkohol, środki czystości, serwis eksploatacyjny, odbiór bioodpadów, audyty energetyczne, źródła światła itd.)
Czy branża jest gotowa by stworzyć grupę zakupową?
Współpraca z dostawcami produktów i usług
Co można zrobić razem?

Przerwa kawowa

11:00 - 11:30
Foyer / cześć wystawiennicza

Blok II: Personel i zarządzanie

11:30 - 13:00
Personel i zarządzanie
Jak zdefiniować potrzeby personalne lokalu?
Jak powinna przebiegać rekrutacja?
Jaką podpisać umowę i wdrożyć pracownika?
Jak motywować i utrzymać ekipę?

Lunch

13:00 - 14:00
Fusion Restaurant

Blok III: Marketing online

14:00 - 15:30
Marketing online
Badania Internetu
Podstawowe wskaźniki.
Czego możesz dowiedzieć się o swoich klientach oraz konkurencji?
Jaki efekt dają marketingowe działania w internecie, jaki mają zasięg?
Jakie są podstawowe kryteria oceny kampanii marketingowych?

Przerwa kawowa

15:30 - 16:00
Foyer / cześć wystawiennicza

Blok IV: WARSZTATY Marketing online - jak skutecznie promować restaurację w mediach społecznościowych?

16:00 - 17:30
WARSZTATY Marketing online - jak skutecznie promować restaurację w mediach społecznościowych?
Dlaczego nie można lekceważyć mediów społecznościowych.
Jakie media społecznościowe są ważne dla branży gastronomicznej.
Pierwsze kroki w social mediach - od czego zacząć, o czym pamiętać?
Reklama w social mediach - ile trzeba zainwestować, żeby zobaczyć efekty?
Jak wykorzystać online marketing, by wspierał offline?

BUSINESS SPEED DATING

I tura 9:00 - 13:00
II tura 14:00 - 17:30
Business Speed Dating
Indywidualne spotkania przedstawicieli restauracji, managerów, kupców z dostawcami produktów i usług.
Lista restauracji/sieci gastronomicznych biorących udział w Business Speed Dating widoczna jest w zakładce "Kupcy".